Công thức nấu ngon cho món gà kho sả ớt

Món gà kho sả ớt rất quen thuộc nhưng không phải ai cũng nấu ngon được đâu nhé! Cùng vào bếp học cách nấu món ăn ngon này nào!

Món gà kho sả ớt

Nguyên liệu cho món gà kho sả ớt:
– 2 cái đùi gà
– 2 thìa cà phê đường
– 1 thìa súp nước mắm
– 1 thìa cà phê tiêu bể
– 1 cây sả
– 3 trái ớt đỏ
– 1 thìa súp dầu ăn

Cách nấu món gà kho sả ớt:

Đùi gà rửa sạch, rút xương cắt miếng vừa ăn. Sả làm sạch, cắt khúc xéo. Ớt rửa sạch, thái lát. Bắc nồi lên bếp cho 1 thìa cafe đường và một chút dầu ăn vào nồi thắng cho đường tan thành màu hổ phách, trút thịt gà vào xào săn.

Sau đó cho nước mắm và sả ớt vào đảo đều tay, liêu tục cho đến khi nước keo lại, bạn nên xào vừa lửa để gà chín, nếu gà chưa chín có thể thêm một chút nước vào nấu đến khi gà chín hẳn. Nêm gia vị lại vừa ăn, cho thêm thìa cafe đường còn lại vào, tiếp tục đảo đến khi đường tan hẳn, nước sánh sệt là được, tắt bếp rắc tiêu vào là xong.

Múc món gà kho sả ớt ra đĩa, ăn kèm rau sống rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments