Cuối tuần làm món thịt heo chiên xù

Món Chiên No comments

Thịt heo chiên xù giòn tan, đậm đà nhất định sẽ giúp cho bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.

Để làm món thịt heo chiên xù, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

300g thịt thăn

2 quả trứng gà ta

Bột chiên giòn, bột chiên xù

Gia vị, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm món thịt heo chiên xù như sau:

Bước 1: Bạn rửa sạch thịt thăn, sau đó thái lát mỏng chừng 0,5cm. Sau đó, bạn dùng dụng cụ đập thịt đập như thịt bò để thịt thăn mềm.

Bước 2: Bạn ướp thịt với thìa café gia vị, 1 thìa café hạt tiêu, 1 thìa canh dầu ăn. Trộn đều rồi ướp trong 30 phút.

Bước 3: Bạn đập trứng ra bát, thêm 1/2 thìa cà phê gia vị và đánh tan.

Bước 4: Bạn lấy từng miếng thịt lăn qua bột chiên giòn, sau đó đập nhẹ để bột thừa rơi ra ngoài. Tiếp tục nhúng thịt qua bát trứng và cuối cùng là lăn qua lớp bột chiên xù để bột bám đều quanh miếng thịt.

Bước 5: Bạn đặt chảo dầu lên bếp, cho thịt vào chiên vàng đều 2 mặt trên ngọn lửa nhỏ. Khi thịt chín, cho thịt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.

Vậy là bạn đã thực hiện xong món thịt heo chiên xù rồi. Bạn có thể ăn kèm món thịt này với tương ớt, tương cà hoặc nước mắm chua cay.

Chúc bạn thành công!