Đậu phụ sốt nấm ấm áp mùa lạnh

Món Sốt No comments

Những ngày mùa đông đến các bà mẹ nên chuẩn bị một số món ăn cho bé vào những ngày se lạnh trong số đó không thể bỏ qua món đậu phụ sốt nấm thơm ngon. Sau đây xin trình bày chi tiết cách nấu đậu phụ sốt nấm cho bé.

Nguyên liệu cho khẩu phần ăn 4 người

Nguyên liệu

Nấm kim châm: 1 gói vừa
Đậu phụ: 1 bìa
Ớt chuông đỏ: 1 quả
Hành lá: 1 nhánh
Tỏi: 3 tép
Nước tương, hạt nêm, tiêu, dầu ăn.

Sơ chế

Thái đậu phụ thành miếng nhỏ, dài, có độ dày khoảng 5 cm
Rửa sạch nấm, cắt bỏ gốc
Ớt chuông rửa sạch, bỏ cuống, thái sợi nhuyễn

Chế biến

Đun nóng dầu trong chảo. Cho đậu phụ vào và rán vàng 2 mặt. Vớt đậu ra để ráo dầu.
Phi tỏi trên chảo đến khi có mùi thơm thì cho năm kim châm vào và đảo đều.
Thêm ớt chuông và đậu phụ vào, đảo đều tay, thêm một ít nước tương, nêm nếm cho vừa ăn và tắt bếp.
Múc đậu ra đĩa, trang trí bằng hành lá thái nhỏ.

Cách dùng

Là một trong số các món xào ngon, bổ dưỡng. Món đậu phụ xào nấu kim châm là một món ăn đảm bảo giá trị dinh dưỡng và ngon miệng cho mọi người. Món ăn này ngon nhất khi ăn kèm cơm nóng.