Đơn giản mà ngon với món gà xào cay

Món Xào No comments

Đơn giản, dễ làm và vô cùng thơm ngon chính là những ưu điểm mà món gà xào cay mang đến cho bạn. Hãy cùng thực hiện ngay bây giờ nhé!

Mùa đông lạnh mà được thưởng thức món gà xào cay nóng hổi, vừa ăn vừa xuýt xoa thì thật là tuyệt vời đúng không. Đặc biệt món ăn này còn rất dễ làm và không hề tốn thời gian của bạn chút nào. Còn chần chừ gì nữa, cùng chúng tôi thực hiện ngay thôi.

Nguyên liệu:

– 1 cái đùi gà lớn

– 30g ớt ngâm băm nhuyễn

– 1 củ gừng nhỏ

– 3 tép tỏi

– 2 cọng hành lá

– Gia vị: rượu trắng, đường, xì dầu

Những nguyên liệu này đủ cho 2 người ăn. Bạn có thể cho thêm xả vào món thịt gà để giúp món ăn thơm hơn và hấp dẫn hơn.

Cách làm món gà xào cay gồm những bước đơn giản sau:

Bước 1: Bạn rửa sạch đùi gà, lọc bỏ xương rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Gừng thái lát.

Bước 2: Bạn đặt 1 nồi nước lên bếp, cho thêm gừng và một chút rượu trắng vào khuấy đều. Sau đó bạn cho thịt gà vào nồi và đun sôi trong khoảng 2 phút.

Bước 3: Bạn bóc tỏi, sau đó băm nhỏ. Phần gừng còn lại cũng băm nhỏ giống như tỏi. Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 4: Bạn đặt chảo dầu lên bếp, sau đó cho gừng tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm, một lúc sau thì cho ớt đã thái nhỏ vào và đảo đều.

Bước 5: Tiếp đó, bạn cho thịt gà vào đảo cùng các nguyên liệu. Thêm đường và xì dầu vừa ăn, bạn để lửa lớn, đến khi thịt săn lại, nước trong chảo gần cạn hết thì bạn tắt bếp.

Bước 6: Bạn múc thịt ra chiếc bát lớn và thưởng thức món ăn này cùng với cơm.

Vậy là bạn đã thực hiện xong món gà xào cay thơm ngon hấp dẫn rồi. Thành quả mà bạn đạt được là những miếng thịt gà vừa mềm lại có màu vàng ươm đẹp mắt, thơm mùi của gừng tỏi, có vị cay nồng của ớt và có vị ngọt vừa của đường cùng xì dầu. Món ăn này sẽ ngon hơn khi ăn nóng.

Chúc bạn thành công!