Gan heo xào chua ngọt

Món Xào No comments

Trong những ngày lạnh, ăn món xào cay nóng sẽ rất đưa cơm. Xin giới thiệu với bạn món ăn ngon nhất từ gan heo – gan heo xào chua ngọt để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé!

Gan heo là món ăn chứa rất nhiều sắt, bổ máu, rất tốt cho cơ thể đặc biệt là các bạn gái những ngày kinh nguyệt ăn gan heo rất tốt. Gan heo xào chua ngọt ngon, giòn vị rau, chua chua ngọt ngọt làm nên món ăn ngon nhất từ gan heo cho cả nhà bữa cơm ngon miệng.

Gan heo xào chua ngọt

Nguyên liệu:

Làm món gan heo xào chua ngọt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để có món ăn ngon nhất cho cả nhà:

– Gan heo 300 g

– Dưa leo 100 g

– Cà chua 100 g

– Thơm 1/3 trái

– Tỏi băm 1 muỗng cafe

– Hạt nêm 1 muỗng cafe

– Đường 1 muỗng cafe

– Muối 1/2 muỗng cafe

– Tiêu 1/2 muỗng cafe

– Dầu ăn 2 muỗng canh

Cách làm gan heo xào chua ngọt:

3 bước nhỏ cực đơn giản cho món gan heo xào chua ngọt lại siêu nhanh. Ngày bận rộ hay rảnh rỗi bạn cũng có thể chế biến được món ăn ngon miệng, hấp dẫn này.

Bước 1: Gan heo rửa sạch với nước, để ráo sau đó thái miếng mỏng vừa ăn để riêng ra đĩa. Dưa leo rửa sạch, chẻ đôi theo chiều dọc, bỏ ruột, cắt xéo vừa ăn. Cà chua rửa sạch rồi bổ múi cau xếp vào đĩa. Thơm (dứa) rửa sạch bổ dọc đôi, cắt ngang miếng vừa ăn.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp làm nóng, cho ít dầu ăn vào, khi dầu thật nóng bỏ tỏi băm vào phi thơm, sau đó trút gan heo vào đảo nhanh tay trong vòng 2 phút. Cho tiếp dưa leo và thơm (dứa) vào xào sơ. Cuối cùng cho cà chua vào đảo đều, nêm hạt nêm, đường, muối, tiêu vào vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 3: Món ăn ngon nhất từ gan heo đã làm xong chỉ sau 15 phút, múc ra đĩa lòng sâu, ăn nóng với cơm.

Món gan heo xào chua ngọt ăn nóng rất ngon vị chua, cay, ngọt của gia vị và nguyên liệu, lại là món ăn dân dã, rẻ tiền nhưng giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khoẻ. Bạn nên thay đổi khẩu vị món ăn thường xuyên cho cả nhà nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng!