Giá đỗ trộn cay cực nhanh mà lạ miệng

Giá đỗ trộn cay là món bạn có thể làm nhanh trong khoảng 15 phút mà vị ngon của nó thì lại rất bất ngờ đấy!

Nguyên liệu:

450g giá đỗ

120ml nước

Một ít muối

7-15g ớt bột

2 gốc hành lá

Một ít bột tỏi (hoặc tỏi băm)

10ml nước tương nhạt

10ml dầu mè

15g mè rang

1 trái ớt đỏ

Cách làm:

Rửa sạch giá đỗ rồi ngắt bỏ bớt phần gốc, cho giá đỗ vào nồi lớn cùng với 120ml nước, đậy nắp và đun trên lửa vừa khoảng 3 phút.

Sau đó bạn tắt bếp nhưng vẫn đậy nắp thêm 3 phút nữa, rồi mở nắp và đổ hết phần nước, để ráo giá đỗ.

Cho giá đỗ vào bát lớn, thêm hành lá xắt nhỏ, ớt bột, nước tương nhạt, bột tỏi hoặc tỏi băm, mè rang, một ít muối và cả một ít ớt đỏ thái lát nhỏ.

Kế đến bạn cho dầu mè vào.

Đeo bao tay nylon, trộn đều tất cả lại với nhau.

Theo Trithuctre

Cùng Danh Mục :

Comments

comments