Hướng dẫn làm thịt bò hầm cà chua

Nguyên liệu:

    Thịt bò 600g
    3 quả cà chua
    Hoa hồi, hạt tiêu, gừng, tỏi, đường, cần tây, hành xanh

Các bước thực hiện:

Bước 1

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.

Đến với business thienmy  để đọc những tin mới về kinh tế thị trường, nắm bắt các công nghệ mới nhất, thị trường bất động sản trong ngày? Còn chần chừ gì nữa mà không click vào để mang về những kiến thức quý báu ý tưởng kinh doanh mới nhất và khám phá cuộc sống điều mình muốn!

 

Cà chua thái múi cau. Cần tây cắt khúc, gừng thái lát, hành xanh thái nhỏ, tỏi lột vỏ đập giập.

Đun nước sôi, cho thịt bò vào chần qua, làm như vậy cho sạch hết bọt bẩn và nước hầm được trong. Sau khi chần, vớt thịt bò ra.

Bước 2

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi, gừng, hoa hồi, đầu hành và chút hạt tiêu vào phi thơm. Cho thịt bò vào chảo đảo, nêm hai thìa gia vị cho ngấm.

Bước 3

Đổ nước ngập thịt, mở lửa to cho sôi rồi nhỏ lửa đun âm ỉ.

Cho cà chua vào đun cùng. Nêm nếm chút đường, muối tiêu cho nước vừa ăn.

Đun đến khi thịt chín mềm là được. Cho cần tây và hành xanh vào rồi tắt bếp.