Cay cay canh giá đỗ thịt bò phong cách Hàn xẻng

Bạn nào mà ăn được cay thì sẽ thích món này lắm nha, còn nếu không ăn được thì vẫn hấp dẫn như thường đấy.

Nguyên liệu cần có:

– 450gr thịt bò
– 450gr giá đỗ
– Hành lá
– 2 muỗng canh xì dầu
– 2 muỗng cà phê dầu vừng
– 2 nhánh tỏi
– 1 tấm tảo biển khô
– 6 chén nước
– 1 muỗng cà phê ớt bột hoặc sa tế
– 1 muỗng canh nước mắm
– Hạt tiêu

Cùng làm nhé:

Bước 1:

Đầu tiên, các ấy thái thịt thành các miếng mỏng vừa ăn.

Bước 2:

Cho thịt bò vào bát với ít hạt tiêu, tỏi băm nhỏ, xì dầu, dầu vừng trộn đều.

Bước 3:

Dùng tay bóp thấu cho chúng ngấm gia vị.

Bước 4:

Giá đỗ rửa sạch, bỏ phần đầu vàng đi này.

Bước 5:

Nếu bạn có thời gian thì nên cắt bớt phần đuôi dài của giá đỗ đi nhé.

Bước 6:

Sau đó, bạn cho thịt bò vào xào đảo nhanh tay, cho ra đĩa.

Bước 7:

Thêm nước và tảo biển vào nồi rồi đun sôi.

Bước 8:

Dùng thìa vớt bớt phần bọt bẩn khi nước sôi.

Bước 9:

Rồi bạn bỏ miếng tảo biển ra và cho thịt bò vào đun cùng.

Bước 10:

Tiếp đến là giá đỗ, ớt bột, đun khoảng 15-20 phút.

Bước 11:

Bây giờ bạn cho thêm nước mắm vào cho vừa miệng.

Bước 12:

Cuối cùng, thả hành lá xắt khúc vào, thêm chút hạt tiêu nữa là xong.

Canh ngon nóng hổi, vừa thổi vừa ăn đây.

Ngày lễ chúng mình cùng trổ tài cho cả nhà thui nào.

Chúc các bạn ngon miệng!

Oliver (theo Beyond)

Cùng Danh Mục :

Comments

comments