Lạ miệng với món canh nấm rau non

Món Canh No comments

Theo rất nhiều nghiên cứu, nấm là thực phẩm có tác dụng rất tốt cho sức khỏe, có công dụng giải nhiệt, giải độc, dễ ăn, dễ tiêu hóa. Với một số loại nấm phổ biến, cùng với vài loại rau củ non, bạn và gia đình đã có bữa ăn bổ dưỡng, ngon miệng lại tốt cho sức khỏe. Các bạn cùng thực hiện món canh nấm rau non cho bữa ăn ngày đông thêm ấm áp nhé.

Nguyên liệu làm món canh nấm rau non:
– Thịt nạc thăn heo 100 g
– Nấm mỡ, nấm hương tươi, nấm thủy tiên 200 g
– Ngô bao tử 50 g
– Củ cải đỏ 50 g
– Cà rốt 50 g
– Gừng xắt sợi 1 nhánh con
– Hành lá, rau ngỏ, hạt nêm vừa đủ

Các làm món canh nấm rau non:

– Bước 1: Thịt thăn rửa sạch, xắt miếng mỏng, ướp với ít hạt nêm. Cho thịt thăn vào nồi cùng với gừng và nước, đun lấy nước dùng, hớt bỏ bọt.
– Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt miếng. Ngô non rửa sạch, bổ đôi. Củ cải đỏ, xắt miếng mỏng. Các loai nấm sơ chế sạch.
– Bước 3: Cho cà rốt, ngô non, củ cải vào nồi nước dùng, đun gần chín cho nấm vào, nêm hạt nêm vừa miệng, rắc hành lá, rau ngò

Món canh nấm rau non

Một tô canh với vị ngọt thanh của rau củ, mùi thơm đặc trưng của nấm chắc chắn sẽ khiến bữa ăn nhà bạn thêm ngon miệng. Hương thơm ngọt và mát của các loại nấm lan toả từ tô canh sẽ khiến các thành viên trong gia đình không thể không thưởng thức. Món canh nấm rau non sẽ ngon hơn khi dùng nóng các bạn nhé.