Làm Gà nướng chuẩn kiểu Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản từ lâu đã lôi cuốn thực khách bởi sự cầu kỳ, nét văn hóa và cái đẹp. Cùng trổ tài làm món Gà nướng chuẩn kiểu Nhật Bản nhé.
Nguyên liệu làm món gà nướng kiểu Nhật:
– Đùi gà, cánh gà (tùy thích)

– 120 ml nước tương

– 60 ml mirin

– 60 ml rượu sake

– 2 muỗng canh đường

– 1 củ tỏi băm

– Gừng mài nhuyễn (tùy thích)
Cách làm món gà nướng kiểu Nhật:
– Trộn đều các nguyên liệu (trừ gà).

– Nấu sôi cho tan đường, hạ lửa nhỏ, khuấy đều 5 phút. Để nguội.

– Gà để nguyên miếng, cho sốt vào ướp gà, để 4-6 giờ cho ngấm (để trong tủ lạnh qua đêm càng tốt, thịt sẽ ngấm hơn).

– Chuẩn bị lò nướng 200 độ C, nướng đến khi gà chín vàng. Tùy độ lớn của miếng gà và lò mà thời gian nướng khác nhau.

– Món thịt gà nướng sốt teriyaki có màu vàng bóng, vị đậm đà rất hấp dẫn.

– Ngoài ướp với gà, có thể dùng sốt ướp với thịt bò, cá… nướng cho món ăn thêm đa dạng.

Chúc bạn thành công & ngon miệng!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments