Mì gói trộn làm nhanh ăn ngon

Món Ăn Sáng No comments

Món ăn nhanh, dễ thực hiện nhưng không kém phần đẹp mắt, quý ông có thể trổ tài vào các ngày đặc biệt hoặc khi vợ vắng nhà.

NGUYÊN LIỆU

Mì gói: 3 gói
Thịt heo xay: 150g
Hành lá, cà chua, xà lách
Muối, tiêu, đường, dầu ăn
Tỏi băm, ớt, ngò
Hạt nêm
Nước tương

1. SƠ CHẾ:

– Thịt heo xay ướp với 1 ít muối, hạt nêm , tiêu đầu hành băm và đường, cho thêm 1 ít nước vào trộn đều, để thấm.

– Hành lá cắt nhỏ. Ớt dùng 1 ít cắt lát, còn lại cắt sợi. Cá chua cắt đôi, bỏ hạt, băm nhỏ. Xà lách cắt sợi nhỏ, xếp ra dĩa.

2. THỰC HIỆN:

– Trụng mì gói trong nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra để ráo, trộn với ít dầu ăn rồi cho ra dĩa xà lách.

– Phi thơm tỏi, xào săn thịt, nêm 1 ít nước tương Phú Sĩ, rồi cho cà chua vào, nêm thêm 1 ít hạt nêm , đường, muối. Xào đến khi sốt cô đặc lại thì cho hành lá và ít ớt vào. Tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Bày mì và xốt ra diã, rắc thêm tí tiêu và trang trí dĩa mì với ngò rí và ớt sợi. Khi ăn trộn đều tất cả các thành phần với nhau. Có thể dùng kèm với nước tương và ớt cắt lát.

Mách nhỏ

– Cho nước vào thịt khi ướp để thịt được tơi sau khi xào.

– Không nên luộc mì quá lâu vì mì sẽ mất độ dòn và giai.

– Mì gói thường có vị mặn sẵn nên khi xào nhân lưu ý nêm gia vị vừa phải