Mới lạ, hấp dẫn tôm thịt kho măng

Món Kho No comments

Hãy kết hợp ba loại nguyên liêu quen thuộc tôm, thịt và măng để tạo nên một món ăn mới lạ, hấp dẫn cho cả gia đình nhé!

Tôm thịt kho măng
Nguyên liệu làm món tôm thịt kho măng:
– Tôm sú, Thịt ba chỉ

– Măng, Hành lá, tỏi băm, hành băm

– Dầu ăn, gia vị, Nước tương
Cách làm món tôm thịt kho măng:
Bước 1: Tôm sú, bóc vỏ, bỏ khía đen trên lưng tôm. Thịt ba chỉ thái miếng bằng nửa bao diêm, dài khoảng 1cm.

Bước 2: Cho tôm, thịt vào bát, ướp với 1 thìa hạt nêm, 2 thìa nước tương, 1/2 thìa tiêu. Măng luộc, hành lá cắt khúc tầm 3-4cm.

Bước 3: Làm xốt: 2 thìa nước tương, 1/2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt vào bát. Cho thêm một chút nước, khuấy đều.

Bước 4: Để chảo nóng trên bếp, cho dầu, hành, tỏi băm phi thơm. Cho măng xào trước. Tiếp tục cho tôm, thịt vào chảo xào, đến khi săn lại. Cho hỗn hợp trên sang nồi để kho.

Bước 5: Cho nước xốt vào nồi, để lửa to, sau khi nước xốt sôi lên thì vặn lửa nhỏ để tôm, thịt, măng ngấm xốt. Khi chín hoàn toàn, cho hành lá thái khúc vào. Múc ra đĩa, trang trí.

Chúc các bạn thành công & ngon miệng!