Món chay ngon – Đậu phụ om nấm hương

Món Chay No comments

Thời gian rảnh rỗi này món ngon cuối tuần xin giới thiệu tới các bạn món Đậu phụ om nấm hương, một món ăn chay giản dị nhưng cũng vô cùng ngon và lạ miệng nhé. Các bạn cùng mình vào bếp trổ tài thôi nào, chắc chắn các thành viên trong gia đình sẽ thích đấy.

Nguyên liệu làm món đậu phụ:

5 bìa đậu phụ non.
15-20 tai nấm hương.
Gia vị: Tỏi, nước tương, hạt nêm chay, đường, tiêu, ớt, hành lá.

Cách làm món Đậu phụ om Nấm hương:

Bước 1: Đầu tiên các bạn đem nấm hương ngâm nước ấm cho nở mềm. Sau đó cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi để ráo nước. Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn.

Bước 2: Tiếp đến ta đặt chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng cho đậu phụ vào chiên vàng đều rồi sau đó vớt ra để ráo dầu.

Bước 3: Phi thơm dầu với tỏi băm, cho nấm hương vào xào sơ qua với ít hạt nêm.

Cuối cùng là ta cho đậu phụ vào, thêm nước tương, đường, tiêu, hạt nêm rồi đảo đều. Cho vào ít nước lọc, đun nhỏ lửa cho đến khi nước om sánh lại, đậm đà thì tắt bếp rồi cho hành lá, ớt vào.

Món này chúng ta dùng nóng với cơm trắng sẽ rất ngon nhé.

Chúc các bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng ngày cuối tuần nhé !