Món chay ngon – Súp chay thập cẩm

Món Chay No comments

Để làm mới cho bữa ăn gia đình bạn, cuối tuần này hãy cùng vào bếp làm món súp chay thập cẩm nhé. Món này tuy cần nhiều nguyên liệu cầu kì một chút nhưng lại cực kì dễ làm và không tốn của bạn quá nhiều thời gian đâu.

Nguyên liệu:

Bắp cải: 1/2 cái
Cà rốt: 1 củ
Nấm mèo: 6 cái
Nấm hương: 6 cái
Nấm chay: 6 cái
Ngô: 1 bắp
Bột năng: 1 muỗng canh
Ngò thơm, cần tàu.
Giấm, dầu mè.

Hướng dẫn cách làm:

Bắp cải, cà rốt, các loại nấm rửa sạch, thái thành dạng sợi mỏng. Ngô rửa sạch, tách hạt. Ngò thơm, cần tàu rửa sạch, băm nhỏ.
Xào nấm hương, rồi cho nước, cà rốt, bắp cải, ngô, nấm chay và nấm hương vào.
Khi bắp cải chín, cho 2 thìa cafe muối, 1 thìa bột nêm chay, 1 thìa cafe đường vào.
Trộn bột năng với 2 chén nước rồi cho hỗn hợp bột vào súp, khuấy liên tục để không bị vón cục.

Cho nấm mèo vào, khuấy đều. Khi nước sôi khoảng một phút, tắt lửa. Cho 1 thìa cafe giấm và 1 thìa cafe dầu mè vào, trộn đều. Cuối cùng, rắc ngò và cần vào súp.

Bạn thấy không, món súp chay thập cẩm này thật dễ làm phải không? Món này cũng rất dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người và mọi lứa tuổi, rất thích hợp cho những buổi liên hoan tụ họp đó nhé. Bạn cũng có thể tham khảo món súp cua, súp cá quả hay súp nấm để cùng tăng hương vị trong món ăn gia đình nhé.