Món gà cuộn xúc xích bé nào cũng mê

Món Nướng No comments

Vào ngày chủ nhật rảnh rỗi, hãy làm món gà cuộn xúc xích rau củ nướng cho cả nhà thưởng thức, kể cả bé lười ăn cũng phải thèm.

Kết hợp tuyệt vời giữa xúc xích và thịt gà cho các bé mê tít. Cuộn gà hơi xém vàng đẹp mắt, cuộn xúc xích giàu dinh dưỡng và rau củ nhiều vitamin, cắn vào thật mềm, thơm và ngọt thịt. Cuộn gà dậy mùi thơm lừng của thịt xông khói, mùi gia vị nướng và rau củ tươi, là món ăn hấp dẫn chắc hẳn sẽ giúp các bé nhà mình ăn thật nhiều và ngon miệng!

Nguyên liệu:

2 cái ức gà
1 cây tỏi tây
1 cái xúc xích
4 miếng thịt ba chỉ xông khói
Gia vị, sốt ướp thịt cá, hạt nêm, mật ong

Sơ chế:

-Ức gà rửa sạch, cắt làm đôi (cái nào dầy có thể cắt thành 3 miếng) rồi ướp với chút sốt thịt cá, hạt nêm khoảng một tiếng cho thấm hoặc cho vào túi zip để tủ lạnh nửa ngày.

– Tỏi tây lấy phần củ. Rửa sạch cắt làm 3 khúc bằng bề rộng miếng thịt gà. Ngoài ra có thể thay thế bằng carrot, bí ngòi bao tử.

Cách làm:

Trải miếng ức gà lên đĩa cho tỏi tây vào cuộn lại, làm tương tự như thế với xúc xích.

Xếp gà vào khay nướng khoảng 7 phút, cho gà chín vàng nhạt thì mang ra cuộn lớp thịt hun khói bên ngoài, phết mật ong lên rồi lại cho vào lò nướng tiếp 5 phút.
Nếu không có lò nướng có thể dùng chảo rán chín gà rồi cuộn thịt hun khói sau đó cho vào chảo rán vàng.

Mang ra xắt khoanh dày 1cm xếp lên đĩa .
Khi ăn chấm với tương ớt (có thể cho 1 chút mật ong vào, nước chấm thêm ngon).

Chú ý: Có thể dùng cho các bé không thích ăn rau.

Nguyễn Thảo (t/h)