Món ngon canh thịt nấu nấm

Món Canh No comments

Những món canh thịt nấu nấm thường luôn được rất nhiều ngưới ưa thích bởi vị thơm ngon giòn ngọt. Hôm nay xin giới thiệu tiếp với các bạn món canh nấm nấu thịt bò vô cùng hấp dẫn, bạn hãy làm cho cả nhà thưởng thức nhé!

NGUYÊN LIỆU LÀM CANH NẤM NẤU THỊT BÒ

– 200g thịt bò thăn
– 50g nấm hải sản
– 50g nấm bào ngư
– 50g càng cua
– Hạt kỳ tử, gừng, hành
– Gia vị: 2 thìa canh nước tương, muối, rượu

CÁCH LÀM CANH NẤM NẤU THỊT BÒ

Bước 1:

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng nhỏ chừng 1cm. Nấm bào ngư rửa sạch, thái lát.
Bước 2:

Cho thịt, gừng lát, hành cắt khúc và ít rượu vào một nồi nước. Đun lửa lớn cho tới khi nước sôi thì vớt thịt ra để ráo.
Bước 3:

Đun một nồi nước khác cho tới khi nước sôi thì cho thịt vào, chuyển sang lửa nhỏ hầm trong khoảng 1 tiếng.
Bước 4:

Nấm hải sản và càng cua bạn rửa sạch, bỏ cuống, cắt nhỏ, rồi gom chung với nấm bào ngư, cho vào nồi. Tiếp tục đun nhỏ lửa thêm khoảng 15 phút nữa rồi mới cho kỳ tử vào.
Bước 5:

Kiểm tra xem thịt đã mềm chưa, rồi nêm thêm ít muối. Cho thêm vào 2 thìa canh nước tương, nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với canh nấm nấu thịt bò nhé!