Món ngon sườn chiên xốt chanh dây

Món ngon nghe lạ miệng nhưng rất bổ dưỡng thanh mát lại dễ làm, các mẹ hãy tham khảo cách làm món ngon sườn chiên xốt chanh dây ở dưới đây để bổ sung thêm món ăn này vào thực đơn cho cả gia đình nhé!!!

Nguyên liệu

– Sườn non : 600g

– Nước chanh dây : 1 chén

– Nước dừa tươi : 2 chén

– Nước cốt tỏi : 1 muỗng

– Ớt băm, cọng ngò rí băm

– Tiêu, đường, tương ớt, dầu ăn, bột năng, muối

– Bột chiên giòn Hải Sản

Cách làm

– Sườn non chặt miếng khoảng 3cm, ướp 1/3muỗng tiêu và 1muỗng nước cốt tỏi. Cho sườn và 1 chén nước dừa vào nồi áp suất nấu trong 5 phút.

– Pha bột chiên giòn Hải Sản theo hướng dẫn trên bao bì.

– Chanh dây lấy nước, bỏ hạt. Pha loãng 1muỗng bột năng với nước.

– Đun nóng dầu, nhúng miếng sườn qua bột chiên giòn Hải Sản, chiên ngập dầu cho chín vàng đều. Vớt ra để ráo dầu.

– Làm xốt chanh dây: Đun nóng 4muỗng đường, 1 chén nước dừa, 1muỗng muối, đun sôi, làm sánh bằng nước bột năng pha loãng, thêm nước chanh dây, tắt lửa, cho 1m tương ớt, ớt băm, cọng ngò rí băm vào.

– Dọn cùng với cà chua, dưa leo, xà lách. Khi ăn chấm với xốt chanh dây.

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm vui vẻ với món ngon lạ miệng này nhé!!!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments