Ngày hè ngon miệng hơn với 8 món canh chua dễ ăn

Trời nắng nóng, trên mâm cơm có bát canh chua đưa đẩy sẽ giúp cả nhà ăn ngon và nhanh hết cơm hơn đấy. Bạn nhanh tay nấu nhé!

1. Canh nấm nấu chua thanh mát

Nguyên liệu:

1 hộp nấm kim châm hay nấm rơm (200 g)
1 lát dứa vừa ăn
1 quả cà chua
Vài cây dọc mùng
Hành lá, mùi tàu, hành khô
Muối, nước mắm, đường.

2. Canh bắp bò nấu khế

Nguyên liệu:

300 g bắp bò
2 quả khế chua
Hành lá, rau răm, hành khô, muối, hạt nêm.

3. Canh thịt viên nấu rau tiến vua

Nguyên liệu:

20 g rau tiến vua
1/2 lát dứa vừa ăn
300 g thịt băm
Hành lá, mùi tàu, muối, hạt nêm, đường, hành khô.

4. Canh chua tôm khế

Nguyên liệu:

200 g tôm đất
1 quả khế chua
1 quả cà chua
Vài nhánh rau ngổ, mùi tàu
1 – 2 lá lốt
Hành lá, muối, hạt nêm, nước mắm, hành khô.

5. Canh dưa cải chua và thịt bò

Nguyên liệu:

300 g thịt bò bắp hay thịt bò gân
Một bát con dưa cải chua
1-2 quả cà chua chín
Hành khô, muối, nước mắm, hạt nêm.

6. Canh hến nấu cà chua

Nguyên liệu:

500 g hến còn nguyên vỏ
2 quả cà chua
1 bó thì là
Muối, hạt nêm, hành khô.

7. Ngọt mát canh ghẹ nấu măng chua

Nguyên liệu:

3 – 4 con ghẹ hoặc cua to
1 lát dứa
2 quả cà chua
100 g măng chua
Hành lá, mùi tàu, hành khô
Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, chanh.

8. Canh gà nấu dứa và khổ qua

Nguyên liệu:

300 g thịt gà (tùy thích có thể chọn phần ức, cánh hoặc đùi)
1 quả khổ qua cỡ vừa, 1/4 quả dứa, 700ml nước hầm xương gà hoặc nước lã
Hạt nêm, muối, rau mùi.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo Ngôi sao

Cùng Danh Mục :

Comments

comments