Ngon cơm với sườn kho đường phèn

Món Kho No comments

Nếu như món sườn nấu canh, sườn rán hay sườn chua ngọt đã trở nên quen thuộc với bữa ăn của gia đình bạn thì hãy thử làm món sườn kho đường phèn mới lạ mà Thegioiphunu chia sẻ ngay sau đây nhé!

Để làm món sườn kho đường phèn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

500g sườn

Gừng, hành, tỏi

Xì dầu

Đường phèn

Giấm gạo

Một ít muối

Cách làm món sườn kho đường phèn như sau:

Bước 1: Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch nhiều lần rồi chần qua nước sôi. Rửa sạch hành, tỏi và gừng rồi cắt nhỏ.

Bước 2: Bạn đặt chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng, bạn cho sườn vào rán vàng đều hai mặt.

Bước 3: Sau đó, bạn cho gừng, hành, tỏi vào xào cùng.

Bước 4: Đảo sườn thật đều tay, khi thấy có mùi thơm của hành, gừng, tỏi thì bạn thêm xì dầu, giấm gạo và đường phèn vào đảo cùng.

Bước 5: Bạn tiếp tục đảo sườn thêm khoảng 2 phút nữa.

Bước 6: Sau đó, bạn thêm nước vào chảo đến xâm xấp mặt thịt. Đun chảo thịt đến khi nước trong chảo hơi sánh lại là được.

Bạn cho sườn ra đĩa, thêm một vài cọng rau ngò lên trên để trang trí. Vậy là bạn đã thực hiện xong món sườn kho đường phèn rồi. Với những bước làm đơn giản, dễ tìm, bạn đã có ngay một món ăn vừa mới lạ lại vừa hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà. Nếu bạn thích ăn cay, bạn có thể cho thêm một ít ớt vào món sườn. Cuối cùng, bạn nên ăn sườn cùng với cơm khi còn nóng sẽ ngon hơn.

Chúc bạn thành công!