Ngon đậm đà món mực chiên nước mắm

Món Chiên No comments

Món ăn đậm đà hương vị biển, được yêu thích bởi sự dai, giòn của mực và vị thơm đậm đà của nước mắm sẽ hấp dẫn vị giác của cả gia đình bạn. Thưởng thức món mực chiên nước mắm với 1 cốc bia sẽ rất thú vị đấy các bạn nhé.

Với công thức chế biến dưới đây, bạn sẽ có món mực sữa để “lai rai” hay ăn với cơm rất ngon. Vị mặn vừa phải, dai dai, mềm mềm, thích hợp trong những ngày se lạnh. Chỉ với 30 phút thực hiện thôi.

Nguyên liệu làm mực chiên nước mắm
cho 2 Phần ăn

Phần ăn

Mực sữa 200 Gr
Nước mắm 20 ml
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Tương ớt 1 Chén
Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
Đường trắng 2 Muỗng cà phê

Thực hiện

Bước 1
Mực làm sạch, moi hết ruột và lá mực bỏ. Để ráo nước sau đó mang đi chiên. Cho mực vào chảo ngập dầu, chiên giòn. Mực chín vàng vớt ra.

Bước 2
Pha hỗn hợp nước mắm gồm: 20ml nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt.

Bước 3
Trút bớt dầu trong chảo ra, chỉ để lại một ít. Cho tỏi và phi thơm, tiếp đến cho mực vào chảo đảo đều, rưới chén nước mắm vào trộn đều, chiên thêm khoảng 2 – 3 phút cho thấm gia vị là được.

Bước 4
Bày ra đĩa và dùng nóng với tương ớt rất ngon.