Ngon khó cưỡng món ốc móng tay xào me

Món Xào No comments

Món ngon hấp dẫn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt ốc với vị chua cay đậm đà của me và ớt tạo nên món ngon khó cưỡng cho những ai yêu thích ốc móng tay, dưới đây là cách làm chi tiết món ốc móng tay xào me chua thơm nồng quyến rũ các mẹ tham khảo nhé!!!

Nguyên liệu

– 500 g ốc móng tay.

– Một vắt me nhỏ, bỏ hạt.

– Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường, hành, gừng, tỏi, ớt, rau răm

Cách làm

– Chà rửa sạch ốc móng tay, cho vào nồi nước sôi trụng nhanh, vớt ra, xả lại nước lạnh, để ráo.

– Rau răm nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Hành khô, gừng, tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ.

– Đun sôi một bát nước, cho me vào nấu vừa tan. Nêm 3 muỗng súp đường, một muỗn nước mắm, một muỗng hạt nêm sao cho có vị chua ngọt. Đun đến khi hỗn hợp hơi sánh là được.

– Đun nóng một muỗng súp dầu ăn, cho hành tỏi vào phi thơm tỏi. Đổ ốc móng tay vào xào. Cho tiếp nước me vào, xốc đều nhanh tay để ốc thấm gia vị.

– Đổ toàn bộ ra ra đĩa, trang trí với ớt và rau răm.

Chúc bạn và gia đình vui vẻ với món ngon độc đáo đưa cơm này nhé!!!