Ngon lạ món thịt cuốn khoai tây kho

Món Kho No comments

Một món kho ngon lạ có lẽ bạn chưa từng được thưởng thức bao giờ! Cùng khám phá ngay nhé 😀

Nguyên liệu gồm có:

Thịt ba chỉ thái lát: 200 gam (8 lát)
Khoai tây: 2 củ
Gừng: 1/2 củ
Hành lá
Gia vị: Đường, rượu trắng, nước mắm, muối, dầu ăn

Các bước thực hiện món ăn này:

Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt làm 4 theo chiều dọc.
Gừng rửa sạch, thái lát mỏng (bạn không nên cạo vỏ gừng)
Lấy từng lát thịt cuộn quanh miếng khoai tây, lấy tăm gim lại cho thịt không bị bung ra.

Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng rồi cho thịt vào áp chảo với lửa nhỏ cho bề mặt thịt có màu cháy xém như thịt nướng.

Gắp thịt ra đĩa, lấy giấy ăn thấm hết dầu trong chảo rồi cho 1 thìa canh đường vào thắng đến khi đường chuyển sang màu cánh gián bạn đổ tầm 100 ml nước vào chảo, nêm 1 thìa canh đường, một ít muối, 1 thìa cafe đường và 1 thìa canh rượu trắng vào đun sôi, thả thịt vào đun nhỏ lửa tầm 15 phút cho khoai chín mềm, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp