Ngon ngọt canh cá chỉ vàng nấu dứa

Canh cá chỉ vàng nấu dứa thơm ngon, ngọt ngọt rất đưa cơm. Từ những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm cá chỉ vàng, dứa, cà chua, hành lá…bạn đã có nồi canh bổ dưỡng cho gia đình rồi.

Canh cá chỉ vàng nấu dứa
Nguyên liệu làm món canh cá chỉ vàng nấu dứa:
– 2 quả cà chua, 1/4 trái dứa vừa chín tới.

– 1/2 kg cá chỉ vàng tươi ngon, hành lá, tiêu,

– 1 vắt nhỏ me chua, đường, hạt nêm và ớt trái.
Cách làm món canh cá chỉ vàng nấu dứa:

– Cá chỉ vàng làm sạch, để ráo nước. Dứa rửa sạch thái lát vừa ăn. Cà chua thái miếng, hành lá thái khúc. Me chua chần với nước sôi lấy nước cốt.

– Phi thơm đầu hành, cho cà chua vào đảo sơ.

– Tiếp đến cho cá vào đảo sơ với ít gia vị. Khi cá săn thì cho nước đã đun sôi vào.

– Đun đến khi cá chín cho tiếp dứa vào. Nêm lại gia vị vừa ăn, cho hành lá, ớt thái lát vào rồi tắt bếp.

– Canh cá nấu ngọt phải dùng khi nóng mới thơm ngon và không bị tanh.

Chúc bạn thành công & ngon miệng!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments