Ngon và lạ với món cánh gà sốt me

Cánh gà sốt me là một món ăn ngon và lạ miệng, các bạn có thể dùng cho những bữa tiệc nhỏ trong gia đình.

500 g cánh gà, cắt đôi
1/2 củ hành tây, cắt miếng mỏng
3 nhánh hành lá, cắt khúc
3 trái ớt hiểm, cắt miếng mỏng
3 lát gừng, cắt sợi
100g xà lách, cà chua, dưa leo để trang trí
1 muỗng cà phê hạt nêm
1/4 muỗng cà phê tiêu xay
Dầu ăn
100g me vắt
150g đường cát trắng
1/2 muỗng canh muối
2 muỗng canh tương ớt
1/2 chén nước lọc
Muối tiêu, chanh

1
Ướp cánh gà với hạt nêm cho thấm.

2
Đun nóng dầu ăn cho cánh gà vào chiên chín vàng.

3
Nấu sôi hỗn hợp xốt me, lượt lấy phần nước xốt.

4
Xào hành tây, hành lá, ớt và gừng cho thơm, thêm cánh gà vào đảo đều.

5
Thêm xốt me vào chảo nấu vài phút cho cánh gà thấm gia vị.

6
Để cánh gà vào dĩa, trang trí với xà lách, cà chua, dưa leo. Dùng nóng.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments