Ngọt ngào canh mướp nấm hương
Mùi thơm dịu của mướp hương sẽ làm bạn thấy thích món ăn này.
Nguyên liệu: một quả mướp; 100g nấm rơm; hai nhánh cần tây; một thìa cafe mỳ chính; muối, nước tương, tiêu, đường.
Chế biến: Mướp gọt sạch vỏ, cắt khúc, chẻ nhỏ. Nấm rơm gọt phần chân nấm, ngâm nước muối loãng cho nhả hết chất bẩn rồi vớt ra để ráo. Cần nhặt rửa sạch, cắt nhỏ.
Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào, phi cần cho thơm. Trút nấm rơm vào xào chín, nêm gia vị muối, đường, mỳ chính.
Cho thêm khoảng 1,5 lít nước, nấu sôi. Khi canh sôi, cho mướp hương. Nấu sôi lại, nêm gia vị cho vừa ăn. Nhắc xuống cho ra tô, thêm rau cần.
Theo Bếp Gia Đình
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Ngon mà bổ với canh lá lốt nấu với thịt bò
Ngon bổ canh bông atiso xương heo táo đỏ
Canh măng khô đuôi bò cho ông xã thích mê
Cách nấu canh chua cá lóc ngon chuẩn vị
Hướng dẫn làm món canh khoai từ nấu cá lóc nóng hổi cho mâm cơm thêm hấp dẫn
Cách nấu món canh chua cá đuối ngon chuẩn vị miền Trung
Comments
Leave a Reply