Những địa chỉ ăn cơm gà ngon ngất ngây ở Sài Gòn

Quán Ngon Sài Gòn No comments

Người ta thường nói, đến Hội An thì nhất quyết phải ăn 2 món: một là cao lầu và hai là cơm gà. Hay khi nhắc đến cơm gà, người ta hay nhớ đến món cơm gà Hải Nam của Singapore. Thiết nghĩ đâu cần phải đến Hội An hay Singapore mới ăn được đĩa cơm gà, ngay tại Sài Gòn cũng có những quán cơm đúng điệu như thế mà.

1. CƠM GÀ TAM KỲ

Địa chỉ: 204, Phan Xích Long P. 2, Q.Phú Nhuận;

Có bạn hỏi thế quán nào bán cơm gà ngon nhất, tôi ngay lập tức chỉ ngay đến Cơm gà Tam Kỳ trên khu ẩm thực Phan Xích Long. Ở đây, đĩa cơm gà đúng chất nhất khi gạo được pha với nếp, nấu với nước luộc gà thơm ngon vô cùng. Thịt gà dai và luộc vừa tới, ăn rất thích. Đặc biệt, tôi cực kỳ thích chén mắm gừng ăn kèm với cơm gà, thơm và dậy vị của món ăn, lại không quá nồng. Ngoài ra, các món khác ở quán cũng rất ngon như cơm bò xào, mì xào hải sản, …

2. CƠM GÀ NHA TRANG

Địa chỉ: D32, Vũ Huy Tấn, P.3, Q.Bình Thạnh.

Thêm một quán cơm gà theo ý tôi là “xuất sắc” nữa. Cơm gà ở đây được cô chủ quán rỉ tai tôi rằng trước khi nấu, gạo được rang qua với dầu tỏi rồi nấu cùng nước luộc và mỡ gà, nhìn hấp dẫn vô cùng. Nước sốt ăn kèm mới là điểm đặc biệt của quán khi chế biến từ lòng đỏ trứng, bơ và gia vị, quyện lại với nhau không chê vào đâu được. Cuối cùng, để giảm vị béo, quán còn tăng thêm một chén súp trứng cút ăn kèm, vừa ngon miệng vừa gia tăng độ đậm đà. Đến một lần nhất quyết phải đến lần hai, ba.

3. CƠM GÀ HẢI NAM

Địa chỉ: 379 Bis, Nguyễn Tri Phương, phường 5, quận 10.

Nếu đã có cơm gà vị Nha Trang rồi thì đây là cơm gà vị Singapore. Cơm gà Hải Nam vị rất đậm đà và ngon. Gà được luộc đều, không xé hẳn mà để nguyên, chặt khúc nhỏ vừa vặn người ăn. Ăn kèm cùng heo quay, xá xíu là phong cách đặc trưng ẩm thực của quán. Phong cách phục vụ nhanh nhẹn, chu đáo cũng là một điểm cộng đáng lưu ý khi đến dùng bữa ở đây.

4. CƠM GÀ THƯỢNG HẢI

Địa chỉ: 21 – 23 Võ Văn Tần, P.6, Q.3.

Thật ra, tinh túy của cơm gà chỉ có hai thứ là cơm và gà. Mỗi quán đều có vị riêng, đặc trưng riêng. Có điều, xét ra thì cơm gà TH là quán có phong cách và đặc trưng nhất. Miếng thịt gà căng tròn, bóng lưỡng, mềm dẻo, cắn vào ngập mỡ, ngon vô cùng. Chủ quan mà nói, có lẽ vị gà ở đây ngon nhất Sài Gòn. Quán bài trí sang trọng và rất đẹp, phục vụ tận tình chu đáo, giá cả có cao hơn so với mặt bằng chung nhưng rất đáng tiền. Hoàn toàn xứng đáng đến thưởng thức trong những ngày trời đổ lửa thế này.

5. CƠM GÀ ĐÔNG NGUYÊN

Địa chỉ: Ngã tư Nguyễn Trãi – Châu Văn Liêm, Q.5

Quán ăn lâu đời của Sài Gòn với hàng chục món chế biến từ gà. Quán nổi tiếng bởi cơm gà luộc, gà chiên nước mắm, ăn ngon ngất ngây. Ngoài ra, các món khác cũng rất vừa miệng và túi tiền như cơm xá xíu phá lấu. Ăn kèm với các món canh hầm thuốc bắc là đúng điệu luôn. Chỉ có điều, vì quán nổi tiếng ngon nên buổi trưa tương đối đông và nóng nực, còn lại thì không có gì để chê bai cả.

6. CƠM GÀ HỒNG PHÁT

Địa chỉ: 475 – 477 Hoàng Văn Thụ, P.4, Q. Tân Bình

Tôi thích cơm gà ở đây vì cơm nấu với nước luộc gà có vị béo ngậy, thơm thơm, ăn thích vô cùng. Quán ăn rộng rãi, sạch sẽ và thoáng mát. Nhân viên phục vụ đông nhưng đôi khi hơi bị đãng trí, tuy nhiên vẫn tốt bụng mà sẵn sàng cho đổi món nếu không ưng ý. Điểm trừ là quán theo phong cách ẩm thực Hồng Kông nên các món ăn kèm khá nhiều dầu mỡ, ăn nhiều hơi ngán.

7. CƠM GÀ XỐI MỠ LÃO HƯƠNG THÂN

Địa chỉ: 402 Trần Phú, P.7, Q.5

Cơm gà xối mỡ ở đây ngon nhất Sài Gòn theo ý tôi. Gà không quá béo, nhiều dầu mỡ, nếu ai ngại có thể dặn trước để chủ quán thấm bớt dầu đi cho đỡ ngán. Cơm chiên ăn kèm cũng ngon cực kì, tơi, xốp mà vẫn mềm vừa phải. Canh rong biển ăn kèm ở đây cũng nổi tiếng vì độ ngon và hấp dẫn của nó. Điểm trừ là đến đây chờ gởi xe hơi lâu và không khí quán hơi ồn ào, không thích hợp khi bạn cần yên tĩnh.

8. CƠM GÀ VÂN KÝ, HÀ KÝ, PHÙNG NGUYÊN HAY KIM TÂN

Địa chỉ: đường Tạ Uyên, Q. 11 (gần ngã tư giáp đường 3/2)

Gà luộc ở đây được làm rất kỹ, xé nhỏ và tơi, dùng kèm với nước tương đen, ớt khoanh và mắm gừng. Cơm ngoài việc nếu chung với nước luộc, còn thêm chút dầu mè, ăn no nhưng không có cảm giác ngán. Chủ quán cũng rất tinh ý, tặng kèm thêm dĩa dưa chua muối vừa tới, ăn có chút ngọt ngọt, chua chua, tăng vị ngon của món chính. Điểm trừ là đường hơi đông và dễ kẹt xe nên tránh đi vào giờ cao điểm cho thoải mái.

9. CƠM GÀ HỘI AN – HỘI AN QUÁN

Địa chỉ: 308/26 Hoàng Văn Thụ, Q. Tân Bình

Chắc hẳn bạn còn nhớ đây là quán “dành cho người sành ăn” mà chúng tôi đã giới thiệu trong bài những quán mì quảng ngon nhất Sài Gòn kỳ trước, và cơm gà là một trong 4 món đặc trưng của quán, bên cạnh mì, cao lầu và cá nục hấp, cơm gà ở đây đặc biệt với chén nước chấm đỏ, vị đủ mặn đủ ngọt, đủ vừa ý khi chan chung với dĩa cơm vàng và gà xe nhỏ trộn với hành tây. Phục vụ ở đây rất nhiệt tình nữa, thử ghé xem sao nhé

10. CƠM GÀ BÀ LUẬN TAM KỲ

Địa chỉ: 21 Phó Đức Chính, Q.1

Hệ thống cơm gà Bạ Luận Tam Kỳ ngon nổi tiếng không chỉ ở Sài Gòn còn từ chính nơi bắt nguồn món ăn này. Hương vị đậm đà, sử dụng thịt gà ta để đảm bảo độ chắc của thịt và nước dùng ngọt ngon nhất. Ở đây, ban có thể gọi những món rất lạ như Gà nấu Cá mòi, Gà nấu kim châm, Cà ri gà với kiểu nêm nếm đặc trưng không thể lẫn lộn vào đâu được. Ngoài ra, các món ẩm thực khác quán bán cùng như mì, cháo, xôi cũng vô cùng ngon miệng. Quán gồm các chi nhánh ở Trần Quang Khải, Cao Thắng và Chu Văn An nhưng không hiểu sao chúng tôi vẫn thấy cơ sở 1 là ngon nhất, có chăng vì nó là quán đầu tiên, kỉ niệm quá nhiều nên không muốn đi chỗ khác nữa?!