Nộm tôm thịt và khế chua giòn chống ngấy

Món Nộm No comments

Món nộm với vị chua nhẹ của khế, giòn mát của dưa leo, vị cay của ớt, thêm thịt ba chỉ và tôm ngọt, không ngán lại ngon miệng. Hãy cùng vào bếp với món nộm hấp dẫn này đi nhé!

Nộm tôm thịt và khế
Nguyên liệu làm món nộm tôm thịt khế:
– 1 quả khế chua

– 1 quả dưa leo nhỏ

– 200g thịt ba chỉ

– 300g tôm

– Muối, đường, nước mắm, ớt, rau quế.
Cách làm món nộm tôm thịt khế:
1- Thịt ba chỉ rửa sạch, cho thịt vào nồi, luộc chín, đợi thịt nguội thái nhỏ.

2- Tôm rửa sạch cắt bỏ râu tôm, cho tôm vào nồi luộc chín, vớt tôm ra đĩa.

3- Khế rửa sạch, cắt bỏ diềm, thái nhỏ, dùng tay sạch vắt khế cho bớt chua. Dưa leo sửa sạch, gọt sơ vỏ, thái sợi, trộn vào bát dưa leo nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút sau đó dùng tay vắt cho ráo nước.

4- Pha hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, hai thìa canh nước lọc, thêm ớt bột, hòa cho hỗn hợp tan. Trộn lẫn khế, dưa leo, thịt ba chỉ, tôm vào âu sạch, thêm bát nước mắm vừa pha, rau quế thái nhỏ vào trộn đều, nêm nếm lại tùy theo sở thích của bạn, múc ra đĩa dùng kèm với bánh phồng tôm.

Chúc các bạn thành công & ngon miệng!