Quen mà lạ với Thịt ram

Món Ram No comments

Nói đến thịt ram mặn có lẽ không ai là không biết bởi món ăn ngon giản dị này đã đi vào bữa cơm của không ít gia đình. Với bí quyết cho hành phi vào ram cùng, món thịt sẽ có mùi thơm vô cùng hấp dẫn khiến món thịt ram mặn trở nên lạ miệng hơn, mời gọi hơn. Bạn hãy thử một lần và tự mình khám phá nhé!

Nguyên liệu làm món Thịt ram:

– 500gr thịt heo

– 3 thìa mứt đào (hoặc mứt mơ) + 2 thìa mật ong

– 20ml xì dầu

– 5ml dầu mè (dầu vừng)

– 1/2 quả ớt chuông, 3 cây hành lá

– Gừng, tỏi, ớt

Cách làm món Thịt ram:

• 1: Cho mứt đào cùng mật ong, xì dầu, dầu mè, gừng băm nhỏ vào một cái bát này.

• 2: Tiếp theo là băm nhỏ tỏi và một chút xíu ớt (nếu bạn thích ăn cay) vào nhé!

• 3: Thêm chút hạt tiêu rồi trộn đều tất cả lên nào!

• 4: Thái thịt thành những miếng mỏng dài. Sau đó, tẩm ướp với hỗn hợp sốt đã trộn ở trên trong khoảng 15′.

• 5: Trong lúc chờ đợi, ta thái ớt chuông và hành nhé!

• 6: Rót một ít dầu ăn vào chảo, đợi cho nóng già rùi đổ thịt vào rang ở lửa to. Khi thịt đã gần chín rồi thì các bạn cho nốt hành vào ớt vào đảo cùng đến khi tất cả chín hẳn nghen.