Rau củ kho chay thanh đạm cho rằm tháng Bảy

Món rau củ kho chay có vị giòn, ngọt của các loại rau củ, vị thơm của sả, thoang thoảng mùi nước tương, có chút the the của ớt chắc chắn sẽ làm bữa ăn giảm cân ngày rằm của bạn thêm phần hấp dẫn.

Việc lựa chọn món ăn chay vào ngày rằm không phải là điều quá khó với những người đang có kế hoạch giảm cân. Đặc trưng của các món chay là chủ yếu sử dụng các nguyên liệu có nguồn gốc từ thực vật như rau củ quả các loại.

Sau đây, chuyên mục thực đơn giảm cân sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn chay đơn giản, chế biến nhanh gọn. Món rau củ kho chay vừa dễ ăn vừa phù hợp với thực đơn giảm cân của bạn.

Nguyên liệu:

– 1/4 quả dứa, cà rốt

– Đậu bắp, bông cải (súp lơ), đậu que, cà tím

– Nước tương, hạt nêm, sả, ớt.

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch các loại rau củ quả và cắt khúc vừa ăn.

Bước 2: Dầu nóng cho sả vào phi vàng, tiếp đến cho 1 quả ớt (nếu nhà có trẻ nhỏ thì bạn đừng bỏ ớt vào).

Bước 3: Trút toàn bộ phần rau củ vào xào nhanh tay trên lửa lớn (để tránh rau củ bị đen), thêm một bát con nước vào.

Bước 4: Nêm gia vị theo khẩu vị của gia đình.

Bước 5: Khi rau củ chín cho 1 thìa nước tương vào trộn đều nấu tiếp 5 phút thì tắt bếp, dọn ra ăn cùng cơm.

Chúc các bạn thực hiện thành công và có món ăn chay giảm cân hiệu quả và ngon miệng.

Thảo My

Cùng Danh Mục :

Comments

comments