Soi ẩm thực hoàng gia từ bữa ăn của Nữ hoàng Anh

Vào ngày bình thường, Nữ hoàng Elizabeth ăn khoảng 4 bữa, gồm bữa sáng, bữa trưa, trà chiều và bữa tối. Buổi sáng, bà thường khởi đầu bằng vài chiếc bánh quy và một tách trà earl grey không sữa, không đường

Trái với tưởng tượng của nhiều người, những bữa ăn thông thường của Nữ hoàng Anh khá giản dị. Bà duy trì chế độ ăn tốt cho sức khỏe, gồm bốn bữa một ngày.

Nhiều người cho rằng bữa ăn của Hoàng gia Anh là những bữa tiệc cầu kỳ, xa hoa như trên phim. Trên thực tế, Nữ hoàng Anh là người không quá coi trọng việc ăn uống, khác với chồng bà – một tín đồ ẩm thực.

Vào ngày bình thường, Nữ hoàng Elizabeth ăn khoảng 4 bữa, gồm bữa sáng, bữa trưa, trà chiều và bữa tối. Buổi sáng, bà thường khởi đầu bằng vài chiếc bánh quy và một tách trà earl grey không sữa, không đường.

Bữa sáng của Nữ hoàng thường là ngũ cốc và hoa quả.

Đôi khi, bà đổi món với bánh mì phết mứt cam hoặc trứng bác với cá hồi hun khói và nấm truffle.

Trước bữa trưa, bà nhấm nháp một ly rượu gin trộn dubonnet (một loại rượu khai vị ngọt), thêm một lát chanh và nhiều đá.

Bữa trưa của Nữ hoàng khi ăn một mình thường khá đơn giản, với nguyên tắc duy nhất là “không tinh bột”. Bà hay ăn cá với rau củ, hoặc salad gà nướng.

Khi tiếp khách, bữa trưa thường gồm 4 món: Salad cao cấp (như mousse cà chua và tôm hùm), món chính là thịt thú săn được trên khu đất của Nữ hoàng, tiếp đó là bánh pudding và cuối cùng là hoa quả tráng miệng.

Trong bữa trà chiều, Nữ hoàng thường dùng trà với các loại bánh sandwich mini nhân dưa chuột, cá hồi hun khói, trứng và mayonnaise; thịt nguội với mù tạt hoặc mứt dâu.

Ngoài ra, bánh quy, ốc quế, bánh ngọt và hoa quả cũng thường xuất hiện trong tiệc trà chiều.

Bữa tối thường là thịt bò, thịt thú hoặc cá hồi đến từ trang trại của Hoàng gia Anh tại Sandringham và Balmoral.

Nữ hoàng tráng miệng bằng hoa quả tươi và thường thưởng thức một ly champagne vào buổi tối.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments