Sườn chay nấu đậu

Chế Biến Món Chay No comments

Một tuần hãy ăn một bữa cơm chay, đảm bảo rất tốt cho sức khỏe của người thân trong gia đình bạn đó! Hãy vào bếp để chế biến món sườn chay nấu đậu cho bữa ăn của gia đình nhé!

Nguyên liệu:

Sườn chay 4 miếng
đậu hà lan 50g
đậu trắng 100g
bột năng
màu dầu điều
cà chua pass
cà rốt poa-rô
tàu hũ ki
dừa, nước tương Lisa.

Cách làm:

2013 01 14.01.30.02 suonchay1 Sườn chay nấu đậu

Đậu trắng rửa sạch, luộc qua nước sôi có chút muối, sau đó rửa sạch
½ Hành poa-rô cắt xéo, ½ băm nhuyễn
Cà rốt tỉa hoa, cắt thành hoa nhỏ, Cắt sườn chay thành miếng vừa ăn, ướp sườn chay với 1,5 muỗng muối, 1, 5 muỗng bột ngọt, 1,5 muỗng nước tương
Khi chảo nóng cho dầu vào phi hành poa – rô cho vàng thơm
Trộn đều hành phi với sườn
Cho dầu phi hành thơm, cho sườn chay vào, cho thêm cà chua pass, nước dừa tươi, dầu điều, cà rốt, đậu trắng, cho đậu hà lan, hành poa – rô cắt xéo vào, khuấy đều bột năng, rắc thêm tiêu cho thơm
Múc ra bát và ăn kèm với tàu hũ ki chiên giòn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo amthuc365