Súp lươn khai vị ngon cho cả nhà

Món Súp No comments

Lươn là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cho cơ thể. Nó có thể được dùng làm nguyên liệu của các món ăn được ưa chuộng như: cháo lươn, miến lươn, lẩu lươn, chuối om lươn… Đặc biệt, hãy cùng trổ tài với món súp lươn mới lạ các bạn nhé!.

Nguyên liệu nấu món súp lươn:
– 200gr lươn, 300gr xương lợn, 20gr nấm hương.
– 10gr nấm mèo (mộc nhĩ), 1 thìa cà phê bột năng.
– 10gr gừng tươi, bột nêm, muối, tiêu, rau răm.
Cách nấu súp lươn:
– Rửa sạch lươn, luộc chín với gừng, lấy ra, lột bỏ da, thái miếng nhỏ.
– Ngâm mềm nấm hương, nấm mèo, thái sợi nhuyễn.
– Hầm xương để lấy nước dùng, nêm gia vị vừa ăn.
– Cho nấm hương, nấm mèo, thịt lươn vào đảo nhẹ tay.
– Cho chút bột năng pha loãng vào súp để tạo độ sánh.

Súp lươn khai vị vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng, là sự lựa chọn hoàn hảo trong các bữa tiệc hoặc bữa ăn gia đình. Món này ăn nóng càng ngon các bạn nhé!