Thạch sữa dừa đu đủ mềm mịn, thơm mát thách thức mọi nắng nóng

Tráng miệng với món thạch sữa dừa đu đủ mềm mịn, thơm mát lại đẹp mắt thì quả là điều tuyệt vời.

Thạch sữa dừa đu đủ là món ăn thơm mát, được nhiều người lựa chọn dùng cho bữa tráng miệng. Với hướng dẫn chi tiết dưới đây, bạn sẽ dễ dàng làm được món tráng miệng thạch sữa dừa đu đủ để mời cả nhà cùng thưởng thức.

Nguyên liệu làm thạch sữa dừa đu đủ

– 1 trái đu đủ chín

– 200ml nước cốt dừa

– 150ml sữa tươi không đường

– 14gr bột gelatin hoặc bạn có thể dùng bột rau câu

– 85gr đường

– 1 chút xíu muối

Tráng miệng với món thạch sữa dừa đu đủ mềm mịn, thơm mát lại đẹp mắt thì quả là điều tuyệt vời.

Cách làm món thạch sữa dừa đu đủ

Đầu tiên bạn hãy cắt đôi quả đu đủ, lấy muỗng múc bỏ hết hạt. Cắt 1 chút phần đầu hai nửa quả đu đủ để tạo thăng bằng khi đu đủ “đứng”.

Tiếp theo bạn lấy bột gelatin cho vào hòa chung với nước cốt dừa, để 10 phút.

Cho sữa tươi, đường, muối hòa tan trong một cái nồi, bắc lên bếp nấu với lửa vừa. Khi sữa vừa sôi lăn tăn là tắt bếp. Cho nước cốt dừa đã hòa với gelatin vào, khuấy cho đều. Để hơi nguội.

Bạn đổ thạch vào giữa qua nửa quả đu đủ rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 8 tiếng hay qua đêm để thạch cứng hơn.

Khi ăn lấy đu đủ ra gọt vỏ, cắt miếng bày ra dĩa là xong.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments