Thích mê với món ngô ngọt xào gà cay

Món Xào No comments

Vị thơm bùi của ngô ngọt kết hợp với từng miếng gà cay khiến món ăn lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu làm món ngô ngọt xào gà cay như sau:

+ Thịt ức hoặc đùi gà: 300gr

+ Ngô (bắp) ngọt: 200gr

+ Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, bột ớt

+ Hành lá xắt nhỏ, hành tím băm nhỏ

Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế sạch thịt gà, cắt thịt gà thành những miếng nhỏ dài theo chiều dọc, ướp thịt với 1 chút bột nêm cho ngấm gia vị, để ướp trong 10 phút.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho xíu dầu, thả hình tím băm nhỏ vào chiên thơm, sau đó thả thịt gà vào đảo cùng đến khi thịt săn lại thì đổ ra đĩa.

Bước 3: Cho tiếp dầu ăn vào chảo, đổ ngô vào xào với xíu hạt nêm cho ngấm.

Bước 4: Sau đó cho thịt gà vào xào cùng ngô, nêm thêm mắm, muối cho vừa miệng, rắc 1 ít ớt bột ( tùy khẩu vị) xào thật nhanh tay. Cuối cùng thả hành lá vào cho thơm và đẹp mắt là món ăn đã hoàn thành.

Món ngô ngọt xào gà cay sẽ khiến các bé nhà bạn rất thích thú, nhưng nên cho ít ớt bột để các bé dễ ăn hơn nhé!

Chúc các bạn thành công với cách làm ngô ngọt xào gà cay !

Nàng chủ bếp Trang Thiên