Thịt bò hầm củ cải món ngon cho mùa lạnh

Thịt bò và củ cải mềm ngọt, nước dùng đậm đà thơm ngon thích hợp ăn kèm với cơm nóng. Thịt bò hầm củ cải là món ngon không thể thiếu cho gia đình bạn khi mùa đông đến!

Thịt bò hầm củ cải
Nguyên liệu làm món thịt bò hầm củ cải:
– 500 g thịt bò thăn
– 500 g cải trắng
– Cà chua : 2 quả
– Gia vị: 15 ml rượu nấu ăn; hoa hồi, thảo quả; hạt tiêu, dầu ăn, gừng, ớt khô, muối, bột ngọt
Cách làm món thịt bò hầm củ cải:
– Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu. Thịt bò rửa sạch, luộc qua với nước để khử bớt mùi hôi.

– Củ cải, cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho các loại thảo mộc vào chảo đảo qua cho dậy mùi thơm.

– Cho dầu ăn vào chảo rồi nhanh tay đổ thịt bò vào xào cùng.
– Khi thịt bò bắt đầu chín săn lại, cho củ cải vào, nêm muối và bột ngọt.

– Cho ớt khô vào chảo đảo đều tay, thêm nước và một chút rượu nấu ăn, xào thêm khoảng 5 phút rồi chuyển các nguyên liệu sang nồi áp suất.

– Cho cà chua vào nồi, đậy nắp hầm trong khoảng 20 phút, nêm nếm gia vị cho vừa vặn .

Như vậy là bạn đã có món bò hầm củ cải rất hấp dẫn rồi đó.
Chúc các bạn thành công & ngon miệng!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments