Thịt rang cháy cạnh ngon cơm khi gió lạnh về

Món Rang No comments

Dưới đây là cách làm món thịt rang cháy cạnh với hương vị thơm ngon mà đơn giản cùng các nguyên liệu dễ mua, mang lại vị ngon cơm cho mỗi thành viên trong gia đình bạn.

Thịt lợn là một nguyên liệu có thể dùng chết biến thành vô vàn các món ngon khác nhau từ cầu kỳ đến các món dễ làm nhất như đậu phụ nhồi thịt, thịt kho ngũ vị hương, thịt cuộn,… hay đơn giản hơn nữa như món thịt luộc chân giò.

Nguyên liệu:

Thịt ba chỉ: 300g

Hành tím 1 củ

Hành hoa: 3 nhánh

Gia vị: Bột nêm, nước mắm, tiêu, đường.

nguyen-lieu.jpg

Với nguyên liệu trên chỉ cần một chút khéo léo bạn sẽ thấy nấu ăn ngon không hề khó chút nào.

Cách chế biến món thịt rang cháy canh:

Thịt ba chỉ thái mỏng ướp gia vị, hành tím và bột nêm, cho thêm nước mắm cho món thịt được thơm.

Hành hoa rửa sạch, thái khúc dài khoảng 3cm.

Cho một ít dầu vào chảo để láng bóng lòng chảo, để chảo nóng già thì cho thịt vào. Đảo nhanh tay, đến khi miếng thịt săn lại và rút hết nước thì cho 1 thìa đường vào.

Đảo nhanh tay đến lúc nào đường tan chảy, bám vào miếng thịt có màu vàng cánh gián thì cho hành hoa vào, đảo đều rồi cho ra đĩa.

Món thịt rang cháy cạnh nên ăn với cơm nóng mới ngon.