Thơm, béo chè đậu phộng đến từ Trung Hoa

Mùa hè, chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với các loại chè đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ hay đậu ngự; lần này hãy thử làm quen với món chè đậu phộng rất lạ miệng từ Trung Hoa này nhé!
Nguyên liệu:

360gr đậu phộng
2 lít nước
60ml nước cốt dừa
100gr đường.

Món chè bùi béo, từng hạt đậu chín mềm thơm mùi nước cốt dừa.
Cách làm:

– Ngâm đậu phộng ngập nước qua đêm rồi xát hết lớp vỏ lụa bên ngoài, để ráo.

– Cho đậu phộng vào nồi áp suất, đổ 2 lít nước vào.

– Cho nồi đậu phộng lên bếp, đun với lửa to trong 15 phút rồi hạ lửa nhỏ đun thêm khoảng 45 phút nữa thì tắt bếp, để nồi chè tự nguội trong vài tiếng.

– Thêm đường cho vừa ăn.

– Đặt lại nồi chè lên bếp, thêm nước cốt dừa rồi đun sôi lại và tắt bếp là xong!

Mùa hè, chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với các loại chè đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ hay đậu ngự; lần này hãy thử làm quen với món chè đậu phộng rất lạ miệng từ Trung Hoa này nhé! Món chè bùi béo, từng hạt đậu chín mềm thơm mùi nước cốt dừa chắc chắn sẽ không khiến bạn phải thất vọng!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments