Thơm lừng món lá sả cuốn gà

Món Nướng No comments

Mùi thơm nức lòng của lá sả, quyện với hương vị thịt gà mềm, thơm ngon sẽ là món ăn không thể chối từ cho bạn. Chúng ta cùng tìm hiểu món ăn này nhé.

Nguyên liệu làm món sả cuốn gà:
– Thịt gà: 0,5kg

– Lá sả

– Dầu hào: 2 thìa cà phê

– Nước tương: 1 thìa cà phê

– Dầu oliu: 2 thìa cà phê
Cách làm món sả cuốn gà:
– Thịt gà, chọn phần thịt đùi hoặc má đùi là ngon nhất. ( Thịt phần đó vừa ngọt vừa săn chắc nhưng lại có độ mềm nhất định. ) Các bạn lọc bỏ xương, thái miếng, ướp với nước tương, dầu hào, dầu oliu khoảng 30 phút cho ngấm. Không nên ướp đậm vì sẽ át đi vị ngọt của thịt.

– Lá sả rửa sạch, cuộn quanh các miếng thịt.

– Nếu có điều kiện thì các bạn nướng gà bằng lò nướng hoặc nhất là than hoa thì tuyệt hơn cả. Nếu không các bạn có thể làm chín bằng cách rán to lửa kiểu áp chảo để miếng gà bên ngoài xém vàng, bên trong thịt vẫn mềm ngọt, không bị khô bã.

– Khi món lá sả cuốn thịt gà chín, bày ra đĩa và cùng cả nhà thưởng thức.

Chúc bạn thành công & ngon miệng!