Thơm ngon kim chi hầm đậu phụ

Đậu phụ và kim chi chắc hẳn không còn xa lạ gì với các bạn nữa phải không? Hãy cùng nhau trổ tài với một món ăn mới mang tên kim chi hầm đậu phụ các bạn nhé!

Kim chi hầm đậu phụ
Nguyên liệu làm món kim chi hầm đậu phụ:
– Kim chi cải thảo 1 bát

– Đậu phụ

– Nấm trắng 15 cái

– Húng quế

– Hạt nêm, đường, ớt bột Hàn Quốc
Cách làm món kim chi hầm đậu phụ:
– Kim chi cải thảo cắt ngang thành nhiều khúc 2cm.

– Đậu phụ cắt miếng vuông. Nấm trắng rửa sạch thái đôi.

– Đặt chảo lên bếp, phi ít đầu hành trắng trong dầu nóng cho thơm rồi cho kim chi vào xào, rắc ớt bột đỏ, thêm nửa bát nước. Đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ.

– Cho tiếp nấm trắng và đậu phụ vào, rắc chút hạt nêm, tí xíu đường, nếu kim chi chưa chua thì không cần cho thêm đường mà cho chút xíu dấm.

– Đun sôi lửa vừa đến khi nước cạn bớt, nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp. Rắc lá húng quế lên trên.

– Múc ra bát, dùng nóng.

Chúc các bạn thành công & ngon miệng!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments