Tôm rang bơ tỏi thơm ngon đậm đà

Món Rang No comments

Tôm rang bơ tỏi – món ăn ngon để ăn kèm cơm trắng cho các bữa chính trong ngày. Vị ngọt của tôm, ngậy của bơ và thơm của tỏi sẽ mang lại cho bạn và gia đình món ăn ngon khi mùi tanh của tôm được loại bỏ hoàn toàn.

Nguyên liệu:

Tôm tươi hoặc tôm bảo quản trong tủ lạnh
Nước lạnh
Bơ
Tỏi
Hành lá
Gia vị (muối, tiêu, nước cốt chanh)

Quy trình thực hiện

Bước 1: Chọn mua tôm tươi, kích cỡ vừa phải. Nếu bạn chưa chế biến ngay có thể bảo quản tôm trong tủ lạnh.

Bước 2: Rửa sạch tôm với nước. Nếu bạn dùng tôm đông lạnh, cần để cho tôm rã đông ở mức nhiệt độ phòng.

Bước 3: Tách bỏ phần vỏ tôm, bỏ chỉ đen sống lung

Bước 4: Cắt bỏ đuôi.

Bước 5: Đặt chảo lên bếp, đun vừa lửa.

Bước 6: Cho 1 thìa canh bơ vào chảo, đun chảy.

Bước 7: Trút 2 nhánh tỏi bằm vào chảo, đảo đều cho thơm.

Bước 8: Chuẩn bị sẵn tôm đã bóc vỏ, tách đầu, cắt đuôi.

Bước 9: Khi bơ tan hết, trút tôm vào chảo, đảo đều tay. Tra thêm muối, tiêu vào chảo và đun trong khoảng 5 đến 7 phút. Đảo đều tôm để các mặt chín đều.

Bước 10: Khi các mặt tôm chín ngả vàng, cho tôm ra đĩa, thêm một chút nước cốt chanh sau đó rải hành lá lên trên và thưởng thức khi còn nóng.

Chúc các bạn ngon miệng!