Tôm xào dầu mè măng tây

Món Xào No comments

Măng tươi không chỉ mang lại nguồn dinh dưỡng cao, giàu hàm lượng vitamin và khoáng chất cho cơ thể mà là còn món ngon có tác dụng chống các bệnh về tim mạch rất tốt cho sức khỏe, dưới đây là cách làm món ngon tôm xào dầu mè măng tươi bổ dưỡng, các mẹ tham khảo và trổ tài vào bếp để chiêu đãi cả nhà nhé!!!

Nguyên liệu

– Tôm sú bóc nõn, bỏ chỉ đen: 450g

– Măng tây rửa sạch, thái khúc: 600g

– Bột canh, hạt nêm – vừa đủ

– Dầu ô liu – 4 thìa cà phê

– Dầu mè – 2 thìa cà phê

– Nước tương – 4 thìa cà phê

– Giấm gạo – 2 thìa cà phê

– Ớt bột – vừa đủ

– Vừng rang – 2 thìa cà phê

Cách làm

– Trộn đều 2 thìa cà phê dầu ô liu, bột canh, 1 thìa cà phê dầu mè trong một cái bát. Cho chảo lên bếp, xào măng tây với hỗn hợp dầu này cho măng tây mềm đi, khoảng 5-7 phút.

– Trộn nước tương, giấm, dầu mè còn lại, để sang một bên.

– Cho dầu ô liu còn lại vào chảo, để lửa vừa, tới khi dầu nóng thì cho tôm, 1/4 thìa cà phê ớt bột đảo tới khi tôm trắng đều, cho măng tây vào, xào thêm khoảng phút.

– Bày Tôm xào dầu mè măng tây ra đĩa, có thể rắc thêm chút vừng rang, ăn cùng cơm trắng và hỗn hợp nước tương.