Trổ tài làm gà rang muối đãi cả nhà

Món Rang No comments

Gà rang muối không chỉ là món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng cho cả nhà, không phải đi ra hàng ăn nữa mẹ hãy tự tay vào bếp trổ tài làm món ngon này để chiêu đãi cả nhà nhé. Dưới đây là cách làm gà rang muối thơm ngon bổ dưỡng các mẹ tham khảo nhé!

Nguyên liệu

– 500gr thịt gà (khoảng nửa con) 10gr gừng

– 50gr bột chiên giòn (hoặc bột chiên xù)

– 3 củ sả, 2 thìa café ngũ vị hương

– 1 thìa café đường Hành, tỏi, gia vị, mì chính, hạt tiêu

– Muối giả (Muối giả = muối rang để nguội + mì chính + tiêu sọ)

Cách làm

– Gà chặt miếng vừa ăn, tẩm ướp hành tỏi, gia vị, mì chính và ngũ vị hương chừng 20 phút.

– Trộn đều gà đã ướp với bột chiên giòn, để ngấm khoảng 10 phút.

– Sau đó, bắc chảo rán lên bếp, cho dầu vào, chờ nóng già thì rán vàng thịt gà.

– Rán xong bạn vớt gà ra đĩa, để riêng.

– Trong một chảo khác, cho một chút xíu dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi, sả, gừng.

– Cho gà vào, xóc đều cùng với muối giả, muối bám đều là được vào gà

– Sau khi đã chiên xong gà, cho tất cả gà vào chảo khô sạch (không dính chút dầu mỡ nào), xóc đều gà với hỗn hợp muối bạn đã làm từ trước (khoảng 3 thìa ăn cơm) và sả, lá chanh đã chiên vàng