Trứng cuộn cá ngừ ngũ sắc đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình

Món Ăn No comments

Trứng chiên luôn là món ăn quen thuộc và chế biến nhanh chóng. Với cách làm trứng cuộn cá ngừ ngũ sắc với sự kết hợp giữa cá ngừ, các loại rau củ cùng trứng mang đến một bữa sáng dinh dưỡng, và ngon miệng.

Nguyên liệu

Trứng gà 3 quả
Cá ngừ 50 gr
(hộp)
Cà rốt 25 gr
Hành tây 25 gr
Bí ngòi 25 gr
Hành lá 5 gr
Muối 1/2 muỗng cà phê
Tiêu 1/4 muỗng cà phê

Cách làm

Thực hiện

Bước 1

Cà rốt, bí ngòi bào vỏ, cắt hạt lựu. Hành tây, hành lá băm nhỏ. Lòng trắng trứng tách riêng ra một tô và cho cà rốt, hành tây, hành lá, bí ngòi vào nêm chút muối rồi trộn đều. Lòng đỏ đánh tan trong 1 tô khác. Cho dầu ăn vào chảo làm nóng, tráng một lớp mỏng hỗn hợp cá ngừ và lòng trắng, chiên đến khi chín thì dùng đũa cuộn lại, cho tiếp hỗn hợp cá trứng vào tráng và cuộn đến khi hết trứng thì gắp ra dĩa.
Trứng cuộn cá ngừ ngũ sắc Trứng cuộn cá ngừ ngũ sắc Trứng cuộn cá ngừ ngũ sắc
Bước 2

Cho một chút dầu ăn vào chảo, đổ lòng vào tráng, khi trên mặt lòng đỏ còn ướt thì đặt cuộn lòng trắng với cá khi nãy vào và cuộn lại. Để khoảng 2 phút thì tắt bếp, lấy trứng cuộn ra, cắt thành từng khoang vừa ăn là xong rồi đó. Đây là một bí quyết để có vỏ trứng cuộn đẹp mắt nha.
Trứng cuộn cá ngừ ngũ sắc Trứng cuộn cá ngừ ngũ sắc
Bước 3

Món này có thể ăn không hoặc cùng cơm nóng đều ngon. Trứng chiên luôn là món ăn quen thuộc và nhanh chóng mỗi khi chúng ta bận rộn nhưng làm thế nào để tạo nên món trứng hấp dẫn, đẹp mắt, bổ dưỡng thì không phải ai cũng làm được. Với cách làm trứng cuộn cá ngừ ngũ sắc với sự kết hợp giữa cá ngừ, các loại rau củ cùng trứng mang đến một bữa sáng dinh dưỡng, nhanh chóng và ngon miệng. Các mẹ lưu công thức ngay nha.
Trứng cuộn cá ngừ ngũ sắc