Trứng nấu phô mai tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Bạn có thể ăn món này với cơm hay bánh mì đều được.

Cách làm:

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn rửa sạch và thái lát nấm.

Bước 2:

– Tiếp đó, bạn cắt hành tây thành dạng hạt lựu.

Bước 3:

– Tương tự, cắt ớt chuông thành dạng hạt lựu.

Bước 4:

– Bạn cho 1 ít dầu olive vào chảo, xào thơm hành tây với tỏi rồi cho thịt xông khói và ớt chuông vào đảo đều cho vừa chín tới.

Bước 5:

– Sau đó, bạn cho nấm vào, đảo đều rồi nêm tiêu và ớt khô.

Bước 6:

– Giờ thì mình cho sốt cà chua, nước vào chảo và dùng thìa gỗ, đảo nhẹ tay. Đun cho phần sốt này sôi nhẹ.

Bước 7:

– Rải đều phô mai Mozzarella lên trên hỗn hợp sốt.

Bước 8:

– Lần lượt đập trứng vào chảo và đậy kín nắp lại, đun thêm 1 chút cho trứng vừa chín tới.

Bước 9:

– Tắt bếp, nhấc chảo xuống và rắc lá basil hoặc parsley xé nhỏ lên trên là hoàn thành.

Những ai là tín đồ của phô mai và trứng thì nhất định không thể bỏ qua món này đâu.

Xúc một miếng trứng lòng đào thơm ngậy và thưởng thức thôi.

Vừa ngon mắt ngon miệng lại rất dễ làm.

Nguyên liệu:

– 3 – 4 dải thịt xông khói (cắt miếng nhỏ)

– 3 quả trứng

– 50g phô mai Mozzarella

– 2 tai nấm lớn

– 1/4 củ hành tây

– 1/4 trái ớt chuông đỏ

– 100ml nước

– 250g sốt cà chua

– Dầu olive

– 3g tỏi băm

– Một chút tiêu và ớt khô cắt nhỏ

– Lá basil hoặc parsley

Theo Trí Thức Trẻ

Cùng Danh Mục :

Comments

comments