Tự làm món phở cuốn đãi cả nhà

Hãy giành cho mình một bữa ăn nhẹ nhàng với món phở cuốn này, cách làm rất đơn giản mà lại cho ra một sản phẩm rất tuyệt, ngoài các loại rau ra, đây là một món ngon từ thịt bò với nguyên liệu là xương ống và thịt bò, cũng cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà nhé.

Nguyên liệu làm phở cuốn :

• Bánh phở cuốn: 6 lá
• Bánh tráng cuốn: 6 cái
• Xương ống bò: 1 kg
• Thịt bò mềm: 70 gr
• Ngò gai: 15 gr, ngò rí: 12 gr, rau quế: 24 gr, salad: 30 gr
• Tỏi: 5gr
• Ngũ vị hương: 0,5 gr
• Dầu hào, dầu ăn: mỗi loại 15 ml
• Dầu mè: 1 ml

Cách làm món phở cuốn như sau:

Bước 1: Thịt bò các bạn cắt lát mỏng, ướp với ngũ vị hương, dầu hào, dầu mè, tỏi bằm vào.

Bước 2: Trong khi ướp thịt bò ta đi luộc xương bò, đem cất nước dùng.  Dùng muỗng nhỏ lấy tủy bò ra.

Bước 3: Tiếp đến ta xào thịt bò thật nhanh tay với một chút dầu nóng. Trút thịt bò ra bát, trộn tủy bò vào cho tan chảy.

Bước 4: Chia thịt thành 6 phần, cuốn trong bánh tráng với phở và rau sống và ăn kèm nước mắm chua ngọt.

Chỉ với 4 bước đơn giản trên ta đã xong món Phở cuốn ngon cho gia đình rồi, chúc tất cả mọi người ngon miệng nhé !

Cùng Danh Mục :

Comments

comments