Kể chuyện bữa ăn
Phỏng vấn người nấu: hỏi gì và ghi thế nào
Bà hàng xóm, cô bán xôi, sư cô trong chùa. Ai cũng có chuyện nếu biết hỏi.
#tư liệu
Kể chuyện bữa ăn
Đọc và dịch công thức
Đọc công thức cũ và công thức chép tay
Sổ tay của bà, sách in từ mấy chục năm trước. Ngôn ngữ khác, đơn vị khác, giả định cũng khác.
Sổ tay bếp
Số hoá sổ bếp và sao lưu tư liệu
Sổ giấy mất là mất hẳn. Ảnh trong điện thoại hỏng cũng vậy. Sao lưu là việc phải làm sớm.