Ghi công thức
Quy đổi công thức: nhân chia và đổi cỡ khuôn
Nhân đôi công thức không phải lúc nào cũng là nhân đôi mọi thứ. Có chỗ phải tính khác.
#ghi công thức
Ghi công thức
Ghi công thức
Ghi công thức chay khi chuyển từ món mặn
Chuyển một món mặn sang chay không phải chỉ là bỏ thịt ra. Phải bù lại những gì mất đi.
Ghi công thức
Đặt tên món và viết phần mở đầu công thức
Người đọc quyết định làm hay bỏ qua trong mười giây đầu. Tên và đoạn mở quyết định điều đó.
Ghi công thức
Ghi lại món ăn vặt và món không có công thức
Có những món nấu theo cảm giác, không ai đong đếm bao giờ. Vẫn ghi lại được.