Đọc và dịch công thức

Hiểu công thức nước ngoài, quy đổi và thay nguyên liệu.

6 bài viết

Dịch từng chữ thì ra công thức không làm được. Phải hiểu kỹ thuật đằng sau từ ngữ.

Dịch đúng nghĩa chưa đủ. Phải dịch thành thứ người ở Việt Nam làm được với nguyên liệu ngoài chợ.

Một cuốn sách tốt dạy được nhiều hơn trăm công thức lướt trên mạng. Vấn đề là chọn đúng cuốn.

Sổ tay của bà, sách in từ mấy chục năm trước. Ngôn ngữ khác, đơn vị khác, giả định cũng khác.

Máy dịch nhanh nhưng sai ở đúng những chỗ quan trọng. Biết chỗ nào phải kiểm là đủ.

Đồ đóng gói ghi chay chưa chắc đã chay. Biết đọc nhãn là kỹ năng riêng của bếp chay.

Bạn cần hỗ trợ thêm?

Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.